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GB 4789.34-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 雙歧桿菌檢驗
發(fā)布時(shí)間：2020-07-14 瀏覽次數：3861
| 標準類(lèi)別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 2016-12-23 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態(tài) |  | 實(shí)施日期 | 2017-06-23 |
| 頒發(fā)部門(mén) | 國家衛生和計劃生育委員會(huì ),國家食品藥品監督管理總局 | 廢止日期 | 暫無(wú) |
GB 4789.34-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 雙歧桿菌檢驗 介紹：
本標準代替 GB 4789.34-2012《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 雙歧桿菌的鑒定》。
本標準與 GB 4789.34-2012 相比，主要變化如下:
—— 增加了雙歧桿菌的計數方法;
—— 增加了 MRS 培養基;
—— 修改了標準的適用范圍;
—— 修改了附錄 B 為可選項。
《GB 4789.34-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 雙歧桿菌檢驗》 標準規定了雙歧桿菌(Bifidobacterium)的鑒定及計數方法。
本標準適用于雙歧桿菌純菌菌種的鑒定及計數。本標準適用于食品中僅含有單一雙歧桿菌的菌種鑒定。本標準適用于食品中僅含有雙歧桿菌屬的計數,即食品中可包含一個(gè)或多個(gè)不同的雙歧桿菌菌種。
